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神戸で売れ残って廃棄せざるをえないロスパンを今までにない形で再利用している、森田優希子さん。中にLEDライトを設置し、表面に防腐加工を施すことで、パンが長期的に使えるランプになる。「食べることはできなくなっても、生き物としての魅力を光らせることはできる」──輝き続けるパンは、森田さんの愛情の証だ。
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