Trails to Oishii Tokyo シーズン5 埼玉の小麦 2023
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都心からほど近い埼玉は、国内有数の小麦の生産地でもある。「朝まんじゅうに昼うどん」といわれるほど、埼玉の食文化に小麦は欠かせない。うどん王国・埼玉の小麦農家や製粉所をたずねて、その秘密を解き明かす。なぜ足で踏むことによって、うどんはおいしくなるのか？うどん打ちやまんじゅうづくりを体験する。多種多様なうどんや、小麦をふんだんに使用したホワイトビールを堪能し、埼玉ならではの小麦文化を探求する。
- リリースされました: 2023-11-22
- ランタイム: 28 分
- ジャンル: ドキュメンタリー
- 出演者:
- 監督:
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13. フルーツ王国・福島 2023-09-27
